Poulet aux cornflakes

Vous cherchez une délicieuse collation pour une soirée cinéma ou quelque chose d'amusant et de différent pour un dîner en semaine ? Ne cherchez pas plus loin que notre recette de poulet croustillant. Ce poulet aux flocons de maïs offre un excellent enrobage croustillant et se marie à merveille avec notre délicieuse sauce barbecue. Il est facile à préparer et constitue une excellente alternative aux doigts de poulet/lanières de poulet ordinaires. 

Ce dont vous aurez besoin pour cette recette :

• Plaque de cuisson / Plaque de cuisson 
• 3 bols séparés 
• Cuillère en bois / Rouleau à pâtisserie
• Casseroles

Ingrédients : 

• 2 poitrines de poulet moyennes sans peau 
• 2 oeufs moyens
• 45g de farine
• 2 cuillères à soupe d'assaisonnement pour poulet (ou si vous avez envie d'un peu d'épices, essayez le paprika fumé !)
• 100g de céréales corn flakes 
• Vaporisateur d'huile de tournesol
• Votre choix de trempette ( Sauce moutarde au miel, Sauce au piment doux, Sauce barbecue fumée & Ketchup classique)

Recette de poulet aux cornflakes

1. Prenez vos morceaux de poulet, coupez-les en 4-5 lanières par poitrine.
2. Dans un autre bol moyen, fouettez vos œufs ensemble 
3. Dans votre deuxième bol, versez votre farine. 
4. À votre mélange de farine, ajoutez vos choix d'assaisonnement, pour cette recette, nous l'avons gardée classique avec des mélanges d'assaisonnement pour poulet. Cependant, selon l'épice ou le résultat souhaité, vous pouvez ajouter une variété d'assaisonnements tels que de la poudre d'oignon, des flocons de piment, du paprika, du sel assaisonné, de la poudre d'ail ou de la poudre de piment. Mélanger jusqu'à consistance homogène.
5. Dans votre dernier bol (cela devrait être votre plus grand bol), versez votre mélange de cornflakes et commencez à écraser avec une cuillère en bois ou un rouleau à pâtisserie jusqu'à ce que vous ayez des miettes de cornflakes plus petites. 
6. Il est maintenant temps que tout se réunisse, prenez vos morceaux de poulet et mélangez légèrement la farine assaisonnée, puis répétez la même chose en enrobant légèrement le mélange d'œufs et enfin en enrobant le mélange de cornflakes. Placez chaque morceau de poulet en croûte de cornflakes sur le côté jusqu'à ce que vous ayez terminé le processus. 
7. Prenez votre plaque de cuisson, vaporisez 1 à 3 pulvérisations du spray d'huile de tournesol 1 calorie et commencez à placer votre poulet.
8. Cuire 30 minutes au four thermostat 5/180, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés
9. Assemblez vos sauces et dégustez !

Avec quoi servir ? 

Il y a tellement de bons plats d'accompagnement que vous pouvez accompagner avec votre poulet enrobé de cornflakes, que vous recherchiez un repas de style buffet avec des morceaux difficiles tels que des filets de poulet aux cornflakes, des ailes de barbecue, des croquettes de pommes de terre et d'autres amuse-gueules amusants. 

Alternativement, vous pouvez préparer un repas sain avec ce délicieux poulet croustillant aux flocons de maïs, accompagné de patates douces ou de purée de pommes de terre et de légumes de saison !