Le petit déjeuner est vraiment le repas le plus important de la journée?

Le petit-déjeuner est-il le repas le plus important de la journée ?

C'est quelque chose qui est ancré dans nos esprits dès notre plus jeune âge, semblable à « les carottes vous aident à voir dans le noir » et « manger des croûtes vous donnera des cheveux bouclés ». Votre mère vous a-t-elle déjà reproché de refuser le petit-déjeuner ? Avez-vous déjà été jugé pour avoir sauté le petit-déjeuner comme si c'était la fin du monde ? C'est pratiquement un péché de sauter le petit-déjeuner à cause de cette ancienne idéologie, mais est-ce vraiment vrai ? Ou simplement plus de « fiction culinaire » ? 

Pour

Sauter le petit-déjeuner est lié à l'obésité

Des études ont montré que sauter régulièrement le petit-déjeuner a un lien avec l'obésité. 

Ceux qui ont fait du petit-déjeuner le repas le plus copieux de la journée étaient plus susceptibles d'avoir un IMC (indice de masse corporelle) plus faible que ceux qui ont mangé un déjeuner ou un dîner copieux.

Certains chercheurs ont même soutenu que le petit-déjeuner aidait à réduire l'apport calorique quotidien et à améliorer la qualité de notre alimentation, car la plupart des aliments du petit-déjeuner sont riches en fibres et en nutriments. 

Les personnes qui déjeunent sont plus soucieuses de leur santé

Un professeur de recherche sur l'appétit à l'Université d'Aberdeen soutient que ceux qui prennent un petit-déjeuner sont plus soucieux de leur santé - par opposition aux personnes qui sautent au petit-déjeuner, qui sont considérées comme moins bien informées en matière de nutrition. 

Prendre le petit déjeuner fournit de l'énergie pour la journée

Le petit-déjeuner vous donne l'énergie dont vous avez besoin pour passer la journée et peut vous aider à vous concentrer dans certains contextes. Bien que cela soit vrai, il est également important que vous mangiez les bons aliments pour le petit-déjeuner, comme les œufs, le yogourt, l'avoine, la bouillie, les baies, les graines de chia et les toasts de blé entier. Ces aliments énumérés sont riches en fibres, en protéines et en graisses saines.

Choisir des aliments nutritifs peut offrir de meilleurs avantages à long terme et vous garder rassasié plus longtemps.

Contre

Rien qu'un slogan marketing

"Le petit déjeuner est le repas le plus important de la journée" n'est rien d'autre qu'un slogan marketing, attaché au connaisseur de céréales John Harvey Kellogg pour promouvoir les céréales Kellogg au 19ème siècle. 

Pas assez de preuves

Bien qu'il existe des études pour soutenir que le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée, il n'y a aucune preuve concluante pour savoir si cela est vrai ou non.

Le petit déjeuner n'a rien de spécial

Bien que le petit-déjeuner soit perçu comme sain, ce n'est pas nécessairement «le repas le plus important de la journée» comme tout le monde le prétend. 

Le petit-déjeuner est complètement facultatif, et il est assez clair qu'il n'y a rien de spécial à propos du petit-déjeuner - mais il y a certainement des avantages. 

En conclusion 

À la fin de la journée, le petit-déjeuner est facultatif et dépend de vos préférences personnelles. 

Il existe des preuves à l'appui qu'il y a certains avantages pour la santé à prendre un petit-déjeuner, mais on peut se demander si cela en fait le repas le plus important de la journée. 

Ce qui EST important, c'est de vous assurer d'avoir une alimentation équilibrée tout au long de la journée. Que le petit-déjeuner soit inclus dans votre plan de repas, eh bien, cela dépend entièrement de vous.

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