Comment manger plus sainement tout en sauvant la planète

POV : Vous avez regardé un documentaire ou vu un titre de presse sur notre catastrophe imminente en raison du changement climatique.

Il est clair qu'un changement radical doit se produire, à commencer par les aliments que nous mangeons. La façon dont nous mangeons a un effet néfaste sur la planète et, dans certains cas, sur notre corps.

Ici, nous explorons la conversation autour du véganisme et comment l'adoption d'un régime à base de plantes pourrait sauver la planète tout en mangeant plus sainement.

Qu'est-ce qui ne va pas exactement ?

L'agriculture animale est le principal facteur de perte d'habitat et de déforestation des forêts tropicales. En outre, L'élevage est l'une des principales causes du réchauffement climatique.

Voici quelques statistiques sur les produits animaux et l'agriculture animale :

• L'agriculture animale est responsable de la production entre 14.4% et 18% des émissions totales de gaz à effet de serre - ce qui est plus que l'ensemble du transport mondial combustion propre
• Les produits animaux sont responsables de 83 % des émissions dans un régime alimentaire moyen de l'UE, contre seulement 17 % des produits d'origine végétale 
• Au Royaume-Uni, est-il estimé que 85% des terres agricoles sont utilisées pour les animaux, ce qui représente près de 50% de la masse terrestre totale du Royaume-Uni
• L'élevage bovin est responsable de 90% de la perte de la forêt amazonienne

L'Université d'Oxford a déclaré que même si les combustibles fossiles étaient immédiatement éliminés, les émissions produites par le seul secteur agricole rendraient impossible la limitation du réchauffement climatique à 1.5 degré Celsius.

Il est évident qu'un changement dans notre alimentation est essentiel pour réduire notre impact sur la planète.

Est-il trop tard pour faire la différence ?

La bonne nouvelle, c'est que non ! Maintenir le changement climatique à un niveau tolérable n'est pas totalement impossible, mais il est important d'agir maintenant et d'apporter des changements à votre mode de vie.

Si nous devenions tous végétaliens, les émissions mondiales liées à l'alimentation chuteraient de 70 % d'ici 2050, selon un 2016 rapport sur l'alimentation et le climat dans la revue académique, Actes de l'Académie nationale des sciences (PNAS).

L'adoption d'un régime à base de plantes réduira les émissions agricoles jusqu'à 73 % dans les pays à revenu élevé et libérera jusqu'à 75 % des terres agricoles dans le monde.

Que puis-je faire?

Une étude récente révèle que le véganisme est le meilleur moyen de réduire notre impact environnemental. 

1. Adoptez un régime à base de plantes

Deux repas à base de plantes par jour réduisent de 50 % vos émissions de carbone liées à l'alimentation, et le passage à un régime à base de plantes pourrait réduire les émissions agricoles jusqu'à 73 % dans les pays à revenu élevé.

Bien que il est clair que l'adoption d'un régime à base de plantes a un impact sur l'environnement, il est important d'avoir un régime végétalien équilibré car certains végétaliens peuvent risquer de manquer des nutriments importants.

La recherche est essentielle pour avoir une alimentation équilibrée à base de plantes. Examinez quels aliments fournissent quels nutriments tels que les protéines, le fer, la vitamine B12, le calcium, les oméga 3 et le zinc. Introduisez des suppléments si nécessaire. 

Nous avons beaucoup de Blogs végétaliens qui peut répondre à certaines de ces questions sur le fait de devenir végétalien. 

Vous devriez également suivre les créateurs, les militants et les médias végétaliens en ligne pour obtenir des informations, des recettes et des conseils - ou regarder des documentaires végétaliens pour élargir vos connaissances. Quelques exemples sont:

• Earthling Ed
• @avantgardevegan
• @cheaplazyvegan
• Documentaire Cowspiracy - Netflix
• Documentaire Seaspiracy - Netflix
• Nouvelles basées sur les plantes
• Nourriture et vie végétaliennes

L'adoption d'un régime à base de plantes peut également avoir un certain nombre d'avantages pour la santé, notamment une amélioration de la santé cardiaque et une réduction de la glycémie. Lisez notre 5 avantages pour la santé de devenir végétalien Blog pour plus d'informations. 

2. Introduire des swaps avisés

Faites la transition à votre rythme - dans la majorité des cas, devenir végétalien ne se fait pas du jour au lendemain. En apportant de simples ajustements à votre alimentation, vous pouvez réduire votre empreinte carbone et vous assurer d'avoir une alimentation équilibrée.

Il existe de nombreux échanges alimentaires que vous pouvez introduire dans votre alimentation : 

• Lait : il existe de nombreux laits végétaux par lesquels vous pouvez remplacer le lait de vache, notamment le lait d'amande, d'avoine, de noix de coco, de soja ou utilisez notre Crème à la vanille sans produits laitiers.
• Produits laitiers : utilisez du beurre végétalien, du fromage végétalien, de la crème à base de plantes, de la crème de noix de coco et du yaourt sans produits laitiers comme alternatives. 
• ufs : Les œufs peuvent être remplacés par du tofu brouillé.
• Sources de protéines : utilisez du tofu, du tempeh, des légumineuses, des haricots, des lentilles, des noix et des graines et des viandes « végétaliennes ».
• N'oubliez pas de manger beaucoup de légumes-feuilles, d'autres légumes et fruits aussi !
• Sans la consommation de viande et de produits laitiers, l'utilisation mondiale des terres agricoles pourrait être réduite de plus de 75 % – une superficie équivalente à celle des États-Unis, de la Chine, de l'Union européenne et de l'Australie réunis.

Les alternatives et produits végétaliens deviennent de plus en plus accessibles dans les grands supermarchés, même Rles estaurants et les cafés introduisent davantage d'options végétaliennes pour le plaisir des gens.

Lisez notre Échanges d'aliments végétaliens faciles pour un régime à base de plantes Blog pour des conseils sur les échanges végétaliens et avisés avec les produits The Skinny Food Co.

3. Achetez The Skinny Food Co

Chez Skinny Food Co, nous sommes très conscients de notre impact environnemental tout en produisant des alternatives plus saines aux aliments que nous consommons.

En passant à Skinny Food Co, non seulement vous diminuerez considérablement votre apport en sucre et en calories, mais vous prendrez également des mesures pour réduire votre empreinte carbone. 

Huile de palme zéro

Nous sommes très fiers de dire que tous nos produits ne contiennent aucune huile de palme. 

L'huile de palme entraîne une augmentation de la déforestation et une augmentation des émissions de carbone contribuant au changement climatique. Le carbone est libéré dans l'environnement lorsque les agriculteurs étendent leurs zones agricoles en convertissant la forêt en plantation de palmiers à huile à grande échelle. 

Une augmentation de la déforestation est le résultat d'une forte demande d'huile de palme, contribuant ainsi à l'expansion des plantations d'huile de palme entraînant la destruction des forêts tropicales.

L'huile de palme est la principale cause de perte d'habitat et contribue à l'extinction d'espèces, y compris la population d'orangs-outans. Chaque année, on estime qu'entre 1,000 5,000 et XNUMX XNUMX orangs-outans sont tués dans les concessions d'huile de palme.

80% de nos produits sont végétaliens

80% de nos produits sont désormais végétaliens et nous développons actuellement de nouvelles formules pour que nos produits non végétaliens soient rendus végétaliens.

Magasinez notre plein Gamme végétalienne aujourd'hui! Nous avons également plusieurs Recettes végétaliennes vous pouvez essayer à la maison.

Emballage Recyclable

Tous nos produits sont fabriqués avec des emballages recyclables et peuvent être facilement recyclés.

Avoir ces conversations

Chez The Skinny Food Co, nous trouvons qu'il est extrêmement important d'avoir ces conversations pour travailler continuellement à nous améliorer et à réduire notre empreinte carbone. 

Nous essayons toujours de trouver de nouvelles façons d'améliorer notre stratégie environnementale et de fournir des informations sur la façon de réduire votre impact sur la planète.

Nous avons aussi notre Pack de démarrage végétalien, contenant de délicieuses sauces à la viande 100% végétaliennes et d'autres produits végétaliens de Skinny Food Co les plus vendus.