5 avantages pour la santé de devenir végétalien

Année après année, de plus en plus de gens suppriment la viande de leur alimentation - certains allant jusqu'au bout et devenant végétaliens et adoptant un régime entièrement à base de plantes. 

Un rapport récent de finder.com a montré que le nombre de végétaliens au Royaume-Uni a grimpé de 40 % avant la fin de 2020 - ce chiffre devrait augmenter d'ici la fin de 2021.

Il est assez clair que le véganisme est à la hausse - mais quels sont les avantages pour la santé de devenir végan ?

1. Un régime végétalien peut être plus riche en certains nutriments

Ce n'est pas parce que vous supprimez les produits d'origine animale de votre alimentation que vous supprimerez les nutriments.

Remplacer la viande par des aliments plus sains tels que les haricots, les noix, les graines, les céréales, les céréales, les légumineuses et d'autres protéines contribuera à un régime végétalien sain et équilibré.

La recherche est essentielle pour avoir une alimentation équilibrée à base de plantes. Examinez quels aliments fournissent quels nutriments tels que les protéines, le fer, la vitamine B12, le calcium, les oméga 3 et le zinc. Introduisez des suppléments si nécessaire.

2. Il peut améliorer la santé cardiaque

Les aliments riches en graisses saturées, comme la viande, le fromage et le beurre, peuvent entraîner des niveaux élevés de cholestérol. Par conséquent, éliminer ces aliments particuliers de votre alimentation réduira naturellement le risque de maladie cardiaque. 

Une augmentation des fibres alimentaires peut également être liée à une meilleure santé cardiaque - les haricots, les légumes, les céréales complètes, les noix, les graines et les fruits sont connus pour être les meilleures sources de fibres. 

3. Cela peut aider à réduire votre glycémie

Un régime végétalien se compose d'aliments riches en fibres, tels que les légumes, les céréales, les graines et les noix. L'augmentation de votre apport en fibres peut aider à réduire la glycémie et à améliorer la sensibilité à l'insuline, ce qui est utile pour les personnes atteintes de diabète. 

4. Cela peut aider à perdre du poids

Ceux qui suivent un régime végétalien consomment souvent moins de calories que d'autres régimes, car de nombreux aliments et alternatives à base de plantes contiennent un plus petit nombre de calories pour la même portion. 

Il est important de vous assurer d'avoir un apport calorique quotidien idéal et de maintenir un régime végétalien équilibré. 

5. Il peut vous protéger contre certains cancers

Selon Cancer Research UK, il existe des mesures que vous pouvez prendre pour réduire le risque de cancer, notamment l'adoption d'une alimentation plus saine.

Cancer Research UK a défini une alimentation saine comme riche en légumes, fruits, céréales complètes et protéines telles que les légumineuses (lentilles ou haricots) et faible en viande transformée et rouge et en aliments riches en calories.

Les végétaliens mangent généralement de plus grandes quantités de légumes, de céréales complètes et de protéines de légumineuses par rapport aux non-végétaliens - ils évitent également la viande et les produits laitiers qui, selon certaines études, pourraient légèrement augmenter le risque de certains cancers.

En éliminant les viandes rouges et transformées de votre alimentation, vous pouvez éliminer ces risques possibles.

Il y a encore beaucoup de recherches à mener sur les avantages pour la santé de devenir végétalien - cependant, de nombreuses études récentes suggèrent que l'adoption d'un régime végétalien peut être bénéfique pour votre santé. 

Alors, qu'est-ce qu'un régime végétalien sain?

 NHS Angleterre dit qu'un régime végétalien sain consiste en : 

• 5 portions de fruits et légumes variés chaque jour
• Basez les repas sur des pommes de terre, du pain, du riz, des pâtes ou d'autres glucides féculents et choisissez des céréales complètes dans la mesure du possible
• Ayez des alternatives laitières telles que les boissons au soja et les yaourts
• Mangez des haricots, des légumineuses et d'autres protéines
• Choisissez des huiles et des pâtes à tartiner insaturées et mangez en petites quantités
• Buvez beaucoup de liquides (le gouvernement recommande 6 à 8 tasses par jour)

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