3 recettes végétaliennes faciles avec le chef étudiant!

Cette semaine, nous avons fait équipe avec The Student Chef, Eva qui a créé 3 délicieuses recettes végétaliennes avec nos produits! 

Eva crée tellement d'incroyables recettes végétaliennes et sans lactose sur son compte Instagram @thestdntchef, alors assurez-vous de le vérifier!

Avoine Oreo pour la nuit

Temps de cuisson:

5 min

Temps de repos:

2 heures

Temps total:

heures 2 5 min

Ingrédients 

100 g d'avoine

1 cuillère à soupe Sirop de biscuit et crème SFC

½ cuillère à soupe Crémier à la vanille SFC 

3 oréos

30 g de graines de chia

300 ml de lait (la quantité dépend de la texture que vous préférez)

30 g de poudre de protéines (facultatif)

Instructions

1. Fendez les Oreos et retirez la crème. Mettez la crème dans un bol.
2. Mettez les biscuits des Oreos dans un sac et écrasez-les jusqu'à ce qu'ils soient croquants.
3. Mettez les croûtes dans un bol avec les flocons d'avoine, les protéines en poudre et les graines de chia.
4. Prenez la crème des Oreos. Ajoutez le sirop de biscuit et de crème et le crémier à la vanille Barista et mélangez.
5. Ajouter le mélange de crème à l'avoine et ajouter le lait d'amande. Mélangez tout ensemble.
6. Mettez-le au réfrigérateur pendant au moins 2 heures ou toute la nuit.

Pour la version vegan, utilisez du lait végétal et de la poudre de protéines.

NUTRITION

Calories : 387kcal 

Glucides: 55.8g

Protéines : 13.5 g

Graisses : 13.1 g

Lipides saturés: 3.4 g

Fibre: 10.3 g

Sucre: 11.3 g

Burger végétalien

Temps de cuisson:

15 min

Ingrédients : 

1 oignon

2 hamburgers végétaliens

2 pains à hamburger

Tomate 1

1 c sauce burger (Fakeaway)

1 c Baconaise SFC 

1 cuillère à café d'assaisonnement pour viande

40 g de laitue iceberg

Instructions : 

1. Coupez l'oignon et faites-le frire jusqu'à ce qu'il ait une couche brillante.
2. Assaisonnez le hamburger avec l'assaisonnement à la viande. Mettez l'oignon de côté dans la poêle et ajoutez les hamburgers. Faites frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés / bruns.
3. Mettez les pains à hamburger au four pendant 4 minutes (selon la préparation de l'emballage).
4. Pendant ce temps, coupez la tomate en tranches.
5. Couvrir le sandwich avec la laitue, le burger, les oignons, la tomate, la baconaise et la sauce burger.

NUTRITION

Calories : 248kcal

Glucides: 34g

Protéines : 23 g

Graisses : 4.8 g

Lipides saturés: 1 g

Fibres : 12.4 g

Sucre: 7.4 g

Nachos aux patates douces

Temps de cuisson total: 50 min

Ingrédients 

300 g de patate douce

200 g de viande hachée (vegan)

3 Tomates

1 avocat

115 g de salsa

30 g de fromage râpé vegan (pas d'humeur végétalienne? Utilisez du fromage ordinaire)

1 c Mayonnaise à l'ail

1 c Assaisonnement Chipotle Barbacoa

Étapes :

1. Préchauffez le four à 200 ˚C.
2. Coupez la patate douce en fines tranches. Placez-les bien étalées sur un plateau.
3. Saupoudrer la patate douce d'huile de tournesol, de sel, de paprika en poudre et de poivre noir. Mettez-les au four pendant 20/30 minutes.
4. Entre-temps, assaisonner la viande hachée avec l'assaisonnement Chipotle Barbacoa et cuire au four jusqu'à cuisson complète.
5. Coupez et écrasez l'avocat.
6. Coupez la tomate en cubes et mélangez-la avec la salsa.
7. Lorsque la patate douce est prête, prenez 1/3 de la patate douce et couvrez le plat de cuisson. Garnir d'une couche de viande hachée, d'un shaker à fromage végétalien, de fromage végétalien et de salsa / tomate. Mettez une autre couche de patate douce sur le dessus et ainsi de suite.
8. Mettez les nachos au four pendant 5/10 minutes.
9. Mettez l'avocat sur les nachos avec la mayonnaise à l'ail.

NUTRITION

Calories : 437kcal

Glucides: 54.3g

Protéines : 19.4 g

Graisses : 17.5 g

Lipides saturés: 2.4 g

Fibres : 18.7 g

Sucre: 16.8 g