Bol de poulet chipotle

Vous êtes à la recherche d'un repas délicieux et sain qui est également facile à préparer ? Ne cherchez pas plus loin que le bol de poulet chipotle ! Ce plat vibrant et savoureux est à la fois simple et nutritif, combinant de la poitrine de poulet effilochée avec des haricots noirs, des poivrons rouges, des oignons, du maïs et de l'avocat dans un bol.

L'équilibre parfait des saveurs et des nutriments en fait un choix idéal pour toute soirée bien remplie. De plus, vous pouvez facilement le personnaliser selon vos propres goûts. Dans cet article, nous vous expliquerons comment préparer le plus délicieux bol de poulet chipotle de tous les temps, quels légumes utiliser et comment assaisonner à la perfection. 

Ingrédients : 

• Riz de konjac maigre
• Sauce maigre au chipotle du sud-ouest
• 2 poitrines de poulet sans peau (ou cuisses de poulet sans peau) 
• 1 poivron rouge
• 1 avocat entier 
• 30g Maïs doux 
• 30g Haricots Noirs 
• 50g Fromage Cheddar

Préparation: 

Étape 1:  L'avantage des bols de burrito au poulet ou des bols de poke est qu'ils sont assez simples à assembler et nécessitent des légumes frais, pour la plupart non cuits. Nous allons commencer par préparer et hacher tous nos légumes choisis, cela comprend couper en tranches l'avocat frais, les poivrons rouges et tout autre légume choisi (concombres, tomates cerises ou oignons) 

Étape 2:   Coupez vos morceaux de poitrine de poulet en petits morceaux et enrobez-les de notre sauce chipotle sud-ouest exclusive à Skinny Food Co pendant quelques minutes avant de les faire frire doucement à feu moyen jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit. 

Étape 3: Cuire le Riz Maigre selon le dos du paquet (2 minutes dans l'eau sur la plaque de cuisson) 

Étape 4: Assemblez les bols en plaçant le riz à la base de votre bol ou récipient, superposez vos légumes et vos céréales, garnissez de fromage, de poulet, puis une dernière garniture de vos sauces préférées ou d'extras croquants, enfin cassez du sel et du poivre noir et le tour est joué ! 

Quels légumes inclure

Lorsque vous préparez un bol de poulet chipotle, il est important d'inclure une variété de légumes pour vous assurer de tirer le meilleur parti de votre repas. La combinaison classique comprend des haricots noirs, des poivrons rouges, des oignons, du maïs et de l'avocat. Cependant, vous pouvez également ajouter d'autres légumes tels que des tomates en dés ou des carottes râpées pour plus de saveur et de texture. Pour une option encore plus saine, essayez d'ajouter des légumes-feuilles comme des épinards ou du chou frisé. 

Quel riz utiliser 

La base du bol de poulet chipotle est généralement du riz blanc ou brun. Le riz blanc est une excellente option si vous recherchez quelque chose de léger et moelleux, tandis que le riz brun a une saveur de noisette et plus d'avantages nutritionnels. Vous pouvez également opter pour du quinoa ou du riz de chou-fleur si vous souhaitez le rendre sans gluten. 

Ou alternativement, pour une option encore plus saine, vous pouvez essayer notre riz maigre au konjac, qui ne contient que 4 calories par portion et réduit le temps de cuisson à seulement 2 minutes ! 

La Riz au konjac est également une option incroyablement rapide et sans effort si vous souhaitez préparer des repas. 

Comment assaisonner

La clé pour faire le bol de poulet chipotle parfait est de l'assaisonner correctement.

Traditionnellement, le poulet chipotle est préparé en faisant mariner le poulet dans un mélange d'épices telles que l'ail, le cumin, la poudre de piment et le jus de citron vert. Cela donnera au poulet une délicieuse saveur fumée qui se marie parfaitement avec les autres ingrédients.

Pour une touche de saveur supplémentaire, vous pouvez également ajouter des jalapenos en dés ou des piments chipotle. 

Cependant, chez The Skinny Food Co, nous avons ce qu'il vous faut et avons développé la sauce chipotle du sud-ouest parfaite pour mariner, garnir, arroser et tremper. 

C'est juste 3 kcal pour 15 ml, sans gluten, sans gras, végétalien, sans sucre et sans sucres ajoutés. 

Quelles garnitures supplémentaires pouvez-vous ajouter ? 

Une fois que vous avez le bol de poulet chipotle parfait, vous pouvez le compléter avec quelques ingrédients supplémentaires pour un repas encore plus savoureux. Certaines options intéressantes incluent :

Extra Zest tel que coriandre fraîche, citron vert, tomates fraîches, salsa de haricots noirs ou jus de citron frais

Fromages tels que fromage cheddar, mozzarella ou fromage feta émietté

Sauces supplémentaires telles que la mayonnaise, la crème sure ou une cuillerée de yaourt grec.

Texture supplémentaire : Vous pouvez également ajouter des croustilles de tortilla croustillantes ou des graines de citrouille rôties pour un délicieux croquant. 

Combien de calories dans un bol de poulet chipotle ? 

Le nombre de calories d'un bol de poulet chipotle dépendra des ingrédients utilisés et de la taille de la portion. Généralement, il s'agit d'un repas faible en calories qui peut être apprécié dans le cadre d'une alimentation saine. Avec les bons ingrédients et assaisonnements, vous pouvez facilement le personnaliser en fonction de vos goûts et de vos besoins alimentaires.

En moyenne, un bol de poulet chipotle contient environ 500 à 700 calories. En échangeant pour notre recette alternative saine de riz et de poulet Konjac, vous économiserez des calories supplémentaires ! 

Notre recette ne contient que 358 kcals et en sert deux !

Conclusion

Le bol de poulet chipotle est un excellent moyen de savourer un repas délicieux et nutritif en un rien de temps. Avec les bons ingrédients et assaisonnements, vous pouvez facilement le personnaliser selon vos goûts. De plus, avec l'ajout de garnitures supplémentaires telles que du fromage, des sauces et des croustilles de tortilla croquantes, vous pouvez le rendre encore plus savoureux. Alors pourquoi ne pas essayer aujourd'hui ?