Expliqué: Le régime sans gluten

Qu'est-ce que le Sans Gluten ?

La maladie coeliaque? Intolerance au gluten? Le régime sans gluten ? Si vous n'êtes pas sûr de ce que tout cela signifie réellement, ne cherchez pas plus loin.

Nous avons préparé un article simple et expliqué pour vous donner tous les tenants et aboutissants du régime sans gluten.

Définition

Le régime sans gluten est un régime qui exclut complètement le gluten. Le but d'un régime sans gluten est de gérer les signes et les symptômes de Maladie coeliaque et autres conditions médicales associées au gluten.

Le gluten est un mélange de protéines présentes dans le blé, ainsi que dans l'orge, le seigle et l'avoine.

Pourquoi quelqu'un aurait-il besoin de suivre un régime sans gluten ?

Le régime sans gluten est conçu pour aider les personnes intolérantes au gluten et pour soulager les symptômes de la maladie cœliaque et les conditions médicales souvent associées au gluten. Garder un régime strict sans gluten est une nécessité à vie pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque.

Raisons pour lesquelles les gens peuvent suivre le régime sans gluten :

• Maladie coeliaque

• Sensibilité au gluten

• Ataxie au gluten

• Allergie au blé

 Un régime sans gluten est également populaire parmi les personnes qui n'ont pas reçu de diagnostic de maladie liée au gluten. Le régime est connu pour améliorer la santé, augmenter l'énergie et, dans certains cas, favoriser la perte de poids.

Nourriture

Si vous suivez un régime sans gluten, vous devrez redoubler de prudence lors de la sélection des aliments.

Conseils pour suivre un régime sans gluten :

• Faites vos recherches sur ce qu'il faut manger et ce qu'il ne faut pas manger pour vous assurer de choisir les bons aliments
• Faites une liste de courses de produits sans gluten avant votre visite dans les magasins
• Visitez les allées sans gluten de votre supermarché local pour des substituts et des produits sans gluten
• Lisez les étiquettes des aliments. Entraînez-vous à lire les étiquettes des aliments afin de pouvoir identifier facilement les aliments sans gluten.
• Suivez les blogueurs et créateurs sans gluten pour vous inspirer de recettes et d'autres contenus sans gluten

Ce qu'il faut manger

De nombreux aliments sont naturellement sans gluten, tels que :

• Viandes
• Fish
• Fruits et légumes
• Riz
• de pommes de terre
• Produits laitiers et œufs
• Haricots, graines et noix sous leur forme naturelle
• Farines sans gluten telles que la farine de riz, de maïs, de soja et de pomme de terre

Certains aliments transformés peuvent également être sans gluten, mais il est important de vérifier la valeur nutritionnelle des traces de gluten.

The Skinny Food Co a une grande variété de Produits sans gluten, y compris les pâtes sans gluten et le pain sans gluten.

Quoi ne pas manger

 Évitez tous les aliments contenant du gluten tels que :

• Pain
• Gâteaux
• Pâtes
• les céréales et les agglomérés
• Biscuits et craquelins
• Pieds
• Sauces et Sauces

Une contamination croisée peut se produire si des aliments sans gluten et d'autres aliments sont préparés ensemble ou servis avec les mêmes ustensiles - il est toujours important de vérifier les étiquettes des aliments que vous achetez.

Boire

Que boire

Il existe de nombreuses boissons et boissons alcoolisées qui ne contiennent pas de gluten, telles que :

• Jus de fruits
• Eau aromatisée
• Boissons gazeuses
• Cidre
• Vin
• Spiritueux
• Port
• Liqueurs
• Fixer

Certaines marques proposent également des alternatives aux bières sans gluten.

Ce qu'il ne faut pas boire

 Les boissons à éviter avec un régime sans gluten sont :

• Courges d'orge
• Bière et Bière
• bière
• Ales

Autres blogs et recettes sans gluten

The Skinny Food Co a plusieurs blogs basés sur le régime sans gluten, y compris le régime sans gluten expliqué, des conseils pour une cuisson sans gluten et d'autres articles sans gluten que vous pouvez trouver via notre Santé et bien-être Page du blog.

Nous avons également de nombreuses recettes sans gluten incorporant des produits de notre gamme sans gluten que vous pouvez trouver via notre Recettes .

Retrouvez notre Gamme sans gluten dès aujourd'hui !