Spaghetti bolognais hypocalorique

Les repas hypocaloriques deviennent de plus en plus populaires de nos jours, avec une quantité infinie de substituts alternatifs pour les produits allant d'une grande variété de laits aux noix au riz au chou-fleur. Les plats de pâtes sont le dîner préféré d'une nation au Royaume-Uni, avec une variété de plats de pâtes traditionnels allant de la bolognaise à la carbonara en passant par des recettes familiales faites maison. 

Aujourd'hui, nous allons voir comment transformer un plat britannique classique, les spaghettis à la bolognaise, en un repas maigre pour toute la famille, sans faire de compromis sur la saveur. 

Comment faire une recette de spaghetti bolognaise à faible teneur en glucides

Un repas faible en glucides est un repas qui contient moins de 20 grammes de glucides par portion. Pour réduire la quantité de glucides dans notre repas, nous pourrions simplement réduire les pâtes. Cependant, les pâtes ne sont pas mauvaises pour nous ! En fait, les pâtes de grains entiers sont réellement bénéfiques pour notre santé. Les grains entiers contiennent des fibres, des vitamines, des minéraux, des antioxydants et des composés phytochimiques. Elles sont également plus faciles à digérer que les pâtes à la farine blanche.

Ainsi, au lieu de supprimer complètement les pâtes, voici un moyen simple et rapide de préparer une sauce bolognaise à spaghetti à faible teneur en glucides et de l'associer à notre spaghettis à faible teneur en glucides

Spaghetti bolognaise sans gluten

Si vous souffrez de la maladie cœliaque, d'une allergie au blé ou de toute autre forme d'intolérance au gluten, vous devez éviter le gluten. Le gluten se trouve dans les aliments à base de blé, notamment le pain, les gâteaux, les biscuits, les craquelins, la croûte de pizza et bien d'autres choses.

Pour vous assurer que votre famille profite de repas sains tout en évitant le gluten, pourquoi ne pas essayer nos spaghettis à faible teneur en glucides, entièrement sans gluten. Pour rendre votre repas de milieu de semaine beaucoup plus facile à cuisiner - réchauffez simplement pendant 2 à 3 minutes avec vos herbes fraîches et votre sauce tomate. 

Notre recette de sauce bolognaise santé : 

Ingrédients : 

• 1 grosse carotte 
• 1 cuillères à café d'huile d'olive
• 3 gousses d'ail
• 100g de champignons de Paris
• 2 morceaux de céleri 
• 1 cube de bouillon de boeuf
• 1 oignon moyen (blanc ou rouge) 
• 250g de boeuf haché maigre (5% de matière grasse)
• Une poignée de feuilles de basilic frais hachées
• 2 brins de romarin 
• 1 cuillères à soupe de purée de tomates
• 1 Boîte de tomates concassées
• Pâtes tagliatelles à faible teneur en glucides 
• Poivre noir concassé (au goût)
• Sel de mer (au goût)
• Fromage parmesan (ou cheddar si préféré)

Préparation: 

Étape 1: Préparez vos légumes, hachez finement votre oignon, 3 gousses d'ail, 2 branches de céleri & carottes

Étape 2: Dans une grande poêle, chauffer la cuillère à soupe d'huile d'olive, ajouter l'ail et les oignons - faire revenir pendant 3 à 5 minutes

Étape 3: Ajouter le hachis de bœuf haché dans la poêle et faire dorer, puis ajouter le basilic frais et le romarin, puis la carotte et le céleri - cuire à feu doux pendant 20 minutes. 

Étape 4: Ajouter la purée de tomates et les tomates en conserve au hachis, avec le cube de bouillon de bœuf, 1 tasse d'eau et saler et poivrer au goût

Étape 5: Pendant que la sauce à spaghetti mijote, faites pré-bouillir une grande casserole d'eau salée et ajoutez vos nouilles tagliatelles à faible teneur en glucides. 

Étape 6: Faire bouillir les spaghettis pendant 3-4 minutes, égoutter et mélanger avec votre sauce bolognaise saine 

Étape 7: Servir avec une pincée de parmesan et de pain à l'ail si désiré. 

Repas faciles à faible teneur en glucides

Alors que le Spag Bol est un repas classique en milieu de semaine, il existe d'innombrables options pour un délicieux repas à faible teneur en calories. Des hot pots aux currys. Voici cinq sains famille des repas qui sont d'excellents choix pour les personnes occupées familles qui veulent se nourrir nutritif, délicieux repas sans avoir à passer des heures dans la cuisine à préparer des repas élaborés pour des recettes de dîner en semaine.

1. Curry de poulet vert thaï (avec notre Riz au konjac ) 
2. Gratin de pâtes végétariennes 
3. Wraps au poulet épicés 
4. Sauté Facile (Avec Notre Nouilles Shirataki)
5. Pizzas faibles en calories