3 recettes d'automne à préparer cette année

Maintenant que l'automne s'installe rapidement sur nous, il est temps que nous commencions à réfléchir aux friandises et aux plats que nous pouvons commencer à préparer pour que nous nous sentions tous au chaud et à l'aise. La saison des salades est terminée et maintenant tout tourne autour des plats réconfortants des soupes, des pâtisseries et des boissons chaudes gourmandes. Dans ce blog, nous sommes là pour vous donner 3 délicieuses recettes d'automne à réaliser cette année. 

Nous vous garantissons qu'une fois que vous les aurez réalisés, vous serez prêt pour une fin d'année blotti sur votre canapé devant le feu.

Recette d'automne # 1 - Soupe à la courge musquée épicée

La première recette de soupe d'automne rapide, facile et ridiculement savoureuse dont nous allons parler aujourd'hui est une des préférées de l'automne: la soupe à la courge musquée épicée. Pour cette recette, vous aurez besoin de:

-1/2 courge musquée, rôtie

-1 gousse d'ail, hachée grossièrement

-1 cuillère à café chaque cumin moulu et coriandre

-800 ml (1 pinte 7fl oz) de bouillon de légumes

-200 ml (7 fl oz) de lait de coco

-1 cuillère à soupe. graines de citrouille

Tout ce que vous aurez à faire est de fouetter la chair de courge musquée rôtie dans un mélangeur jusqu'à ce qu'elle soit lisse, ajoutez l'ail et les épices et remuez à nouveau pendant 30 secondes. Ensuite, ajoutez ce mélange dans une grande casserole et versez sur le bouillon et le lait de coco puis portez-le à ébullition pour qu'il épaississe. Une fois bouillant, baissez-le et couvrez pour laisser mijoter pendant 15 minutes.

Enfin, retirez-les de la plaque de cuisson et mixez à nouveau jusqu'à obtenir une texture encore plus lisse. Faites-lui un test de goût et ajoutez plus d'assaisonnement si vous le souhaitez. En guise de touche finale, saupoudrez la soupe de graines de citrouille et de poivre fraîchement moulu. Voilà, la recette parfaite de la soupe d'automne! Ce plat est mieux servi avec notre pain Skinny Food que vous pouvez préparer avec seulement 4 œufs, 150 g de yaourt à la crème, mélangés à notre mélange de pain.

Recette d'automne # 2 - Tourbillons de cannelle 

La prochaine est une recette de dessert d'automne qui réchauffera votre âme d'être friable et indulgente, et bien sûr, ce sont des tourbillons de cannelle. Pour cette recette d'automne, tout ce dont vous aurez besoin est ce qui suit:

-50g de beurre (à température ambiante)

-50g de sucre démerara

-1 paquet de pâte feuilletée Ready Roll (375g)

-1 cuillère à soupe de cannelle moulue

-Sucre supplémentaire pour saupoudrer  

-Skinny Food substitut d'oeuf (à glacer)

Pour le glaçage:

-2 cuillères à soupe de sucre à glacer

-Quelques gouttes d'eau tiède  

Préchauffez votre four à 180 ° C (160 ° C pour les fours ventilés ou Gas Mark 3) et tapissez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Ensuite, prenez un bol et mélangez le beurre, le sucre et la cannelle jusqu'à ce que vous ayez une consistance pâteuse. Pour la pâte, vous voulez la rouler sur du papier fermé - ne vous inquiétez pas de la forme car vous pourrez nettoyer vos tourbillons plus tard.

Ajoutez la garniture à la cannelle avec une cuillère, mais assurez-vous de toujours laisser un espace de 1 cm au bord des côtés les plus longs. À l'aide du papier fourni, roulez doucement la pâte en tourbillons, en laissant les espaces pour sceller les tourbillons en place. Utilisez un couteau pour couper la pâte en tronçons; vous pouvez les faire aussi gros que vous le souhaitez! 

Placez-les sur la plaque à pâtisserie et utilisez notre substitut d'oeuf pour enrober légèrement les tourbillons et saupoudrer un peu de sucre dessus. Laisser reposer 20 à 30 minutes avant la cuisson. Ensuite, mettez-les au four pendant env. 20 minutes jusqu'à coloration dorée. En guise de touche finale, mélangez le sucre glace avec une petite goutte d'eau et arrosez les tourbillons - le tour est joué!

Recette d'automne # 3 - Latte au miel

Notre dernière recette d'automne est courte et facile, mais parfaite pour une gâterie de l'après-midi ou un remontant le matin. Pour notre latte en nid d'abeille, vous aurez besoin de:

-Café instantané à saveur de nid d'abeille

-Crémier aux noisettes sans produits laitiers zéro calorie

-Crème fouettée

-Croustillants au chocolat riches en protéines pour garnir

Et celui-ci est assez simple! Ajoutez de l'eau bouillante à la quantité de café choisie, puis giclez dans notre crémier aux noisettes avant de remuer jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Ajouter la crème fouettée sur le dessus puis l'écrasé croustilles au chocolat Et voila; un café délicieux et gourmand n'utilisant que le meilleur.

Nous espérons vous avoir donné de l'inspiration avec nos 3 recettes d'automne. Si vous voulez voir ces recettes en action, regardez notre dernière vidéo YouTube en lien ci-dessous ou si vous voulez acheter nos produits savoureux, continuez à explorer notre site Web.