Idées de petits-déjeuners végétaliens à faible teneur en glucides

Une brève introduction au régime végétalien : Le végétalisme est un régime alimentaire populaire qui se concentre sur l'élimination de tous les produits d'origine animale, cela ne se concentre pas strictement sur la viande comme le végétarisme, mais aussi sur tout sous-produit fabriqué avec l'utilisation d'animaux comme les produits laitiers et les œufs. 

Une brève introduction à un régime pauvre en glucides : Les régimes à faible teneur en glucides se concentrent strictement sur la suppression des glucides de vos plans de repas. Ceci est généralement fait à des fins de perte de poids, mais peut également être une forme d'augmentation de votre teneur quotidienne en protéines et en matières grasses. 

Chez The Skinny Food Co, nous aimons pouvoir proposer des recettes végétaliennes alternatives aux plats préférés de la famille, du petit-déjeuner au déjeuner et au dîner. Nous avons compilé une liste des petits-déjeuners protéinés à base de plantes les plus populaires, faibles en grammes de glucides mais riches en protéines et en saveurs !

Alors plongeons dedans ! Voici nos meilleurs choix de petits-déjeuners copieux qui minimisent votre teneur en glucides et offrent un petit-déjeuner équilibré aux personnes à la diète végétalienne. 

Petits déjeuners végétaliens 

1. Gaufres aux amandes 

Ce sont facilement l'une de nos recettes préférées pour les régimes végétaliens et à faible teneur en glucides, en raison de leur nature, vous n'avez presque pas l'impression de manger des aliments sains lorsque vous mangez une grande pile de nos gaufres moelleuses aux amandes. Mais rassurez-vous, ils sont végétaliens, paléo, faibles en glucides et totalement sans culpabilité. 

Vous pouvez garnir vos gaufres moelleuses de baies congelées ou de tout sirop de chocolat à faible teneur en glucides.

Ingrédients

• Poudre d'amande
• Levure
• Remplacement d'oeufs
• Beurre d'amande
• Lait d'amande
• Sirop d'érable sans sucre
• Gouttes de saveur de vanille sans sucre

2. Shakshuka au tofu et pain à faible teneur en glucides

Y a-t-il quelque chose de mieux par une froide matinée d'hiver que du tofu et des tomates cuits au four, avec les épices réchauffantes du paprika et du poivre de Cayenne, de l'ail et de l'oignon garnis de persil frais ? 

Shakshuka est connue pour être l'une des meilleures recettes de petit-déjeuner si vous avez un peu de temps supplémentaire le matin - S'il est vrai que ce ne sera pas votre recette de petit-déjeuner rapide, ce sera certainement l'une de vos préférées. 

Les meilleures recettes de Shakshuka proviennent de l'utilisation des ingrédients les plus frais - l'ail frais, le persil, les poivrons rouges et les tomates font toute la différence pour ce petit-déjeuner confortable. 

Utilisez notre pain riche en protéines et faible en glucides à côté de votre mélange de tomates pour un remplissage et un apport protéiné sain à votre petit-déjeuner. 

3. Smoothies végétaliens

Les smoothies sont un moyen idéal d'obtenir à la fois de la nutrition et du carburant dans une seule boisson. Mettez le tout dans un blender et dégustez !

Lorsque vous préparez des smoothies, vous pouvez choisir d'opter pour un lait à base de fruits. Lorsque vous préparez des smoothies avec du lait, nous vous recommandons vivement d'utiliser du lait de coco pour plus de saveur. 

Nos smoothies à base de lait de coco préférés incluent les recettes suivantes : 

• • Smoothie crémeux à la mangue et au lait de coco 
  • Smoothie noix de coco et mûres 
  • Smoothie fraise et lait de coco

Mais si vous cherchez à pousser le bateau avec vos compétences en matière de fabrication de smoothies, peut-être que vous êtes au-delà des saveurs traditionnelles et que vous cherchez à améliorer vos connaissances et à créer de nouvelles saveurs uniques, pourquoi ne pas essayer :

• Pêche 
• Acai Berry 
• Pastèque & Ananas

Shakes au chocolat végétalien pur - Ce shake sain et délicieux contient 120 calories dans chaque portion. Vous ne manquerez ni les produits laitiers ni les œufs car ils ne contiennent aucun ingrédient contenant des produits d'origine animale. De plus, il a le goût d'un dessert. Vous ne saurez jamais ce qu'il y a à l'intérieur - juste du pur chocolat !

Afin de préparer nos shakes au chocolat, nous prenons nos nouveaux sirops Chocaholic créatifs et les mélangeons avec du lait de noix de coco, d'amande ou d'avoine. Vous pouvez choisir parmi une large gamme de saveurs végétaliennes dans notre collection de sirop Chocaholic de ;

• Chocolat Menthe
• Chocolat Caramel
• Cacahuète au chocolat 
• Chocolat & Noix de Coco
• Chocolat noisette
• Chocolat Malt 
• Orange au chocolat
• Chocolat & Nid d'abeille
• Délice turc au chocolat
• Gouttes de chocolat classiques

Toutes ces saveurs sont complètement uniques, et il est peu probable que vous les trouviez dans votre magasin local, elles prennent environ 5 minutes de temps de préparation (encore plus rapide si vous achetez des fruits surgelés). Si vous cherchez à ajouter une dose supplémentaire de protéines, ajoutez de la poudre de protéines végétaliennes à chaque lot, ce qui en fait le petit-déjeuner rapide parfait qui contient une dose supplémentaire de protéines. 

4. Brouillage de tofu végétalien

En utilisant du tofu soyeux, c'est une excellente source d'énergie et cela prend quelques minutes à préparer ! La meilleure chose à propos de cette recette est que vous pouvez facilement remplacer vos légumes préférés et être aussi inclusif que vous le souhaitez, que vous recherchiez une texture croquante ou un petit-déjeuner moelleux ressemblant à des œufs brouillés. 

Comme référence, nous utilisons généralement : 

• Tofu soyeux (Cependant, vous pouvez utiliser du tofu ferme si vous préférez) 
• Petites tomates prunes
• Mushrooms 
• Courgette 
• L'ail
• Curry Poudre / Paprika 

Vous pouvez être assez libre lorsque vous cuisinez cela au goût, en ajoutant votre propre assaisonnement et en choisissant l'huile dans laquelle préparer vos légumes (pour une option à faible teneur en calories, nous recommandons notre 1 kcal d'huile d'olive extra vierge) 

5. Bouchées sans œufs pour le petit-déjeuner

Vous voulez quelque chose que vous pouvez même préparer pour le reste de la semaine de travail ? N'en dis pas plus ! Nous avons ce qu'il vous faut. Ces bouchées pour le petit-déjeuner sont faciles à préparer et durent jusqu'à 6 jours au réfrigérateur dans un récipient hermétique, ce qui signifie que vous avez couvert le petit-déjeuner sur le pouce. 

En remplaçant les œufs de ces idées de petit-déjeuner classiques à faible teneur en glucides - nous utilisons notre substitut d'œufs Skinny Food Co et mélangeons avec 40 ml d'eau (par œuf remplacé, par exemple 1 = 40 ml, 2 = 80 ml, etc.). Nous combinons ensuite avec des pois, des poivrons, des petites carottes hachées et des bébés épinards et cuisons dans un moule à cupcake. 

Une fois que les bouchées sans œufs sont cuites, assaisonnez au goût et ajoutez vos propres garnitures, nous aimons utiliser du fromage végétalien et de l'oignon vert haché, mais le tofu ou le bacon végétalien fonctionne également très bien !

Veganisme & Perte de poids : 

Alors que le principal facteur d'adoption d'un régime végétalien n'est généralement pas la perte de poids, un certain nombre de personnes trouvent que le régime végétalien est plus détendu que d'autres régimes de «comptage des calories et de suivi des aliments» tels que le régime céto ou faible en calories. 

Si vous cherchez à perdre du poids lorsque vous passez à un régime végétalien, vous concentrer sur des repas strictement végétariens et tofu, plutôt que sur des substituts tels que des fromages végétaliens et des crèmes végétaliennes, etc. est certainement l'option la plus saine. 

Aliments riches en glucides à éviter 

• Fries 
• Doughnuts
• Chips
• Bretzels doux 
• Gâteaux 
• Boissons sucrées
• Bonbons