BLOG - COMMENT RECONNAÎTRE LES PRODUITS LOW & ZERO SUCAR

Avoir une alimentation pauvre en sucre est bénéfique pour de nombreuses raisons, notamment la réduction du risque d'obésité, grâce à une alimentation saine qui ne vous laissera pas paresseux et fatigué à l'heure du déjeuner, ainsi que la perte de poids. La première étape de ce processus est de pouvoir reconnaître les produits à faible teneur en sucre. Pour ce faire, recherchez les logos et indicateurs approuvés par le gouvernement qui se trouvent sur les étiquettes des produits alimentaires que vous achetez.

En sucre

Il s'agit d'une autorité internationale chargée de certifier les produits dans plus de 70 pays à travers l'Europe, les États-Unis, la Chine et le Moyen-Orient. Sugarwise vérifiera lors de l'évaluation des allégations de niveau de sucre dans les produits afin que vous ayez l'esprit tranquille et que vous puissiez réellement être sûr que les étiquettes que vous lisez sont 100% honnêtes, car les entreprises sont connues pour être trompeuses lorsqu'elles essaient de vous vendre leurs produits. 

Sans sucre, faible teneur en sucre, sans sucre ajouté, sucre réduit, faible teneur en calories et sans calories sont tous des exemples d'allégations d'entreprises qui devront être vérifiées. L'Organisation mondiale de la santé (OMS) a fixé des directives sur la quantité exacte de sucre de ces allégations, auxquelles Sugarwise adhèrera.

Système de feux de circulation

De nombreux produits sont désormais encore plus faciles à reconnaître la quantité exacte de sucre, de sel, de gras et d'acides gras saturés dans chaque portion grâce au système de feux de signalisation. Les couleurs vert, ambre et rouge indiqueront s'il y a une quantité saine / malsaine de chaque catégorie pour 100g contenus à l'intérieur.

En termes de quantité de sucre dans votre nourriture, avoir une note verte signifie qu'il y a 5 g ou moins pour 100 g de ce produit spécifique. L'ambre indique une quantité de sucre entre 5 g et 22.5 g pour 100 g de produit et le rouge vous indique qu'il y a plus de 22.5 g de sucre pour 100 g de ce produit.

Les sucres dans les boissons fonctionnent sur le même système de feux de signalisation, mais leurs directives sont définies dans des proportions différentes. Par exemple, une note verte indique au consommateur que pour 150 ml de sa boisson, il y a moins de 2.5 g de sucre. L'ambre indique un niveau de sucre entre 2.5 g et 11.25 g par 150 ml et le rouge vous montrera qu'il y a plus de 11.25 g de sucre par 150 ml de cette boisson.

C'est un système efficace pour repérer facilement si un produit contient des niveaux élevés ou faibles de sucre, mais vous devez vous rappeler que les quantités de quantification sont très faibles. Par exemple, dans les aliments, 100 g ne représentent que la taille d'une tomate ou d'une banane moyenne.

Ainsi, lors de l'achat de repas de 300 g / 400 g au total, même un feu vert pourrait être bien plus que ce que l'on pensait à l'origine. Comme 150 ml équivaut à un peu moins d'une demi-canette de soda, lors de l'achat de gros cartons de jus de fruits ou de courges, ce nombre devra également être triplé voire quadruplé pour trouver votre vraie valeur en sucre.

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